老少皆宜的绿豆糕在家怎么做才能细腻软绵又香甜

原料:脱皮绿豆、黄油、白糖。 做法步骤:

第1步、准备脱皮绿豆。

萌壳脱皮绿豆

第2步、用清水洗干净浸泡一晚上。

第3步、泡好的绿豆粒粒饱满。

绿豆糕成品

第4步、控干水分铺在篦子上蒸50分钟。

第5步、蒸好的绿豆趁热里面加上白糖。

第6步、用勺子捣成泥。

第7步、准备黄油。

第8步、将黄油放进锅里。

绿豆糕

第9步、小火将黄油化开。

第10步、将绿豆泥放进锅里小火翻炒。

第11步、炒至绿豆泥不粘锅关火。

第12步、晾凉团成圆。

第13步、将团好的土豆泥放进模具,压成自己喜欢的形状。

第14步、我的模具是小白兔,形状是不是很可爱。

绿豆糕成品

小贴士: 绿豆提前一晚上泡上,蒸的时候省时间。

萌壳脱皮绿豆

 

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